المدينة في بحث عن مسالخ تليق بهذا الاسم

تقع مسالخ المحمدية في قلب التجمع العمراني، على أحد أجمل الشرايين وهو شارع الحسن الثاني، وتتسبب في مشاكل متعددة نظراً لتأثيرها على البيئة وحركة المرور والنظافة، إلخ. ووفقاً لأحد أعضاء جمعية القصابين، فإن هذه المسالخ غير المرخصة تحتاج إلى إعادة تأهيل لوضع حد لصعوبات التدبير، وضمان ظروف ذبح جيدة ومعايير نظافة أفضل. إن حجز كمية من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك مؤخراً سيكون له بلا شك تداعيات خطيرة، من شأنها وضع حد للاختلالات والفوضى. إن تدبير مسالخ المحمدية يقع ضمن اختصاص الجماعة الحضرية التي لم تختر نمط تدبير مفوض أكثر فعالية، على غرار مسالخ الدار البيضاء. ومن شأن زيارة مفاجئة لعامل عمالة المحمدية أن توضح التدابير المتخذة لإعادة تأهيل هذه المنشأة وضمان مستوى النظافة المطلوب وظروف الذبح الملائمة فيها، بالإضافة إلى توفير مساحة تسمح للقصابين بالعمل في أفضل الظروف. ومع ذلك، يوضح عضو آخر في جمعية القصابين، أن تأهيل المسالخ يمر بالضرورة عبر تشغيل محرقة. ولا تزال المحجوزات تُتلف بمادة الكريزيل، ثم تُنقل…