Il cactus, un valore sicuro dell’economia locale

La coltivazione del cactus è una delle attività dominanti nella regione di Guelmim-Smara, di cui il Piano Marocco Verde fa uno dei suoi cavalli di battaglia. Il territorio di produzione del cactus si estende su tutta la fascia atlantica di questa regione (che raggruppa le province di Guelmim, Tan Tan, Assa-Zag e Tata). Il periodo di offerta dei frutti va da giugno a dicembre. Gran parte della produzione perisce sulla pianta per mancanza di logistica adeguata.Le rese per ettaro del cactus variano da un anno all'altro e da un'azienda all'altra a seconda delle piogge, della densità, della varietà e dell'età della piantagione. La resa media nella zona è stimata a 10 t/ha con una produzione globale di circa 24.000 t, di cui solo il 50% viene raccolto e 2.000 t commercializzate.Secondo gli agricoltori locali, i vincoli allo sviluppo della coltivazione del cactus risiedono principalmente nella…