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Notizia 15 Apr 2013 2 min di lettura

Il cactus, un valore sicuro dell’economia locale

La coltivazione del cactus è una delle attività dominanti nella regione di Guelmim-Smara, di cui il Piano Marocco Verde fa uno dei suoi cavalli di battaglia.
Il cactus, un valore sicuro dell’economia locale

La coltivazione del cactus è una delle attività dominanti nella regione di Guelmim-Smara, di cui il Piano Marocco Verde fa uno dei suoi cavalli di battaglia. Il territorio di produzione del cactus si estende su tutta la fascia atlantica di questa regione (che raggruppa le province di Guelmim, Tan Tan, Assa-Zag e Tata). Il periodo di offerta dei frutti va da giugno a dicembre. Gran parte della produzione perisce sulla pianta per mancanza di logistica adeguata.

Le rese per ettaro del cactus variano da un anno all'altro e da un'azienda all'altra a seconda delle piogge, della densità, della varietà e dell'età della piantagione. La resa media nella zona è stimata a 10 t/ha con una produzione globale di circa 24.000 t, di cui solo il 50% viene raccolto e 2.000 t commercializzate.

Secondo gli agricoltori locali, i vincoli allo sviluppo della coltivazione del cactus risiedono principalmente nella scarsa conoscenza da parte dei produttori delle tecniche moderne di coltivazione e di utilizzo dei prodotti del cactus, nell'isolamento e talvolta nella lontananza dei potenziali perimetri di produzione, che rendono difficili lo sfruttamento e la commercializzazione della produzione in buone condizioni, mentre la commercializzazione dei prodotti del cactus rimane aleatoria e non risponde agli interessi dei produttori. Essa si caratterizza per la molteplicitĂ  degli intermediari sul mercato e l'assenza di centri di raccolta della produzione dei fichi. Il tessuto associativo operante nel settore rimane ancora in uno stato embrionale.

Per rimediare a questa situazione, la declinazione regionale del Piano Marocco Verde conta sull'iniezione di 135 milioni di DH di investimenti entro il 2020, per raddoppiare la superficie piantata che supera oggi i 20.000 ettari. Il Piano prevede un germoplasma importante che si adatta alle condizioni della zona e promette di fornire frutti di migliore qualità che appaiono per primi sul mercato nazionale e la cui produzione si estenderà su un periodo che può arrivare fino a sette mesi. Il Piano incoraggia anche la creazione di stazioni di condizionamento di questo frutto, per avviarlo verso la grande distribuzione nazionale, o addirittura verso l'Europa.

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