Inaugurazione della Maison de l’argan a Smara

Nessuno avrebbe mai immaginato che un giorno la provincia di Smara sarebbe stata all'origine di una qualsiasi produzione agroalimentare. E a ragione. Questa città è situata nella parte meridionale più arida delle province marocchine del Sud, a pochi passi dal deserto Lahmada, dove la pluviometria è una delle più scarse a livello locale e la cui fauna principale era costituita, fino ad allora, dall'acacia, nota localmente con il nome di Talh, a cui si attribuiscono diverse virtù medicinali ed ecologiche. Ma arrivare a finanziare il lancio di una cooperativa il cui obiettivo è la produzione e la commercializzazione dell'olio di argan, era una sfida che le autorità locali non hanno esitato a raccogliere.Tutti ignoravano che la provincia di Smara possedesse anche alberi di argan che si estendono su una superficie di 3.000 ettari nei comuni rurali di J’Diria e Haouza. È per la valorizzazione…