Le brigate dell'ufficio comunale d'igiene di Mohammedia hanno condotto durante l'anno 2012 numerose operazioni, per un totale di 5.460 ispezioni accompagnate da 1.486 sessioni di sensibilizzazione presso vari stabilimenti, in particolare latterie, panetterie, snack bar, venditori di pollame, ecc.
Gli abitanti si sono ormai abituati a questi controlli, ma la domanda che si continua a porsi è se siano efficaci e se i problemi causati dalla mancanza di igiene vengano poi risolti. Ad ogni modo, il bilancio delle operazioni condotte è significativo e non ha bisogno di commenti. Sembrerebbe che alcuni commercianti continuino a vendere i loro prodotti alimentari senza preoccuparsi delle norme igieniche e sanitarie richieste. Le brigate dell'ufficio comunale d'igiene di Mohammedia hanno condotto durante l'anno 2012 diverse ispezioni che hanno portato al sequestro di 71 unità di burro, 44 unità di lievito e diversi kg di farina, in particolare per pasticceria. I controlli sulla carne e sui prodotti a base di carne hanno permesso il sequestro di 319 kg di carne, 700 kg di pesce e 3 kg di verdure. Nella stessa ottica, sono stati ispezionati 157 saloni di parrucchiere e 18 sono risultati non soddisfacenti. I controlli si sono estesi agli hammam e alle docce, dove sono stati notificati avvertimenti orali e scritti ai contravventori. Secondo un responsabile dell'ufficio comunale d'igiene di Mohammedia che ha preferito mantenere l'anonimato, gli esami clinici e i prelievi biologici vengono effettuati. Ciò che è più preoccupante è l'assenza di un tecnico di radiologia, a cui si aggiunge quella delle pellicole per le radiografie. Questo stato di cose si ripercuote sul buon funzionamento del servizio di radiologia e non permette controlli efficaci sugli addetti alla manipolazione degli alimenti. L'altro problema risiede nei mezzi di trasporto, che rendono difficili gli spostamenti per effettuare i prelievi di acqua e prodotti alimentari. A questo livello, è difficile realizzare e raggiungere gli obiettivi prefissati. I controlli sanitari e igienici non hanno dissuaso alcuni commercianti che continuano a esporre i loro prodotti senza alcuna preoccupazione per i rischi a cui espongono i consumatori.
Il fatto più preoccupante riguarda alcuni mercati e Souk sotto-attrezzati e mal gestiti. A ciò si aggiunge la predominanza dell'informale e il deficit preoccupante di unità di macellazione e preparazione della carne bianca, il che incoraggia la macellazione clandestina. Il pollo è sotto accusa, soprattutto durante i periodi di forte calore, quando la priorità deve essere data al controllo rigoroso della carne bianca, del latte e del pesce. Nessuno è al riparo da un'intossicazione alimentare, sottolinea questo consumatore; i fatti riportati dai media sono eloquenti e invitano i servizi interessati a restare vigili e a punire. La sensibilizzazione dei consumatori è essenziale per ricordare loro di astenersi dall'acquisto di prodotti esposti sui marciapiedi. I controlli devono tuttavia essere sostenuti, in particolare a livello dei Souk e della ristorazione collettiva. I servizi interessati devono, assicura questo studente, assumersi la propria responsabilità e porre fine all'anarchia che regna in alcuni punti della città, rioccupati dai venditori ambulanti. Macellazione clandestina, prodotti scaduti, mancanza di igiene: tanti rischi che esigono controlli efficaci per proteggere i consumatori.
La città di Mohammedia deve proseguire gli sforzi per l'equipaggiamento dei servizi di controllo per il miglioramento dell'igiene (la pulizia) e della salute pubblica. Deve privilegiare la comunicazione tramite la sensibilizzazione per raggiungere gli obiettivi fissati.
Operazioni accessorie
L'ufficio comunale d'igiene di Mohammedia ha anche condotto operazioni di disinfestazione dalle zanzare in alcuni punti della città, in particolare nei focolai con il trattamento antilarvale. Nello stesso quadro, sono state intraprese operazioni inerenti alla derattizzazione. 989 cani randagi sono stati abbattuti con esche avvelenate.
Nel quadro dell'assistenza ai malati meno abbienti e affetti da malattie croniche, sono state intraprese diverse azioni.
150 malati meno abbienti sono stati presi in carico per «trattamento e follow-up medico».
