قامت اللجنة المختلطة لمراقبة الجودة التابعة لإقليم شيشاوة مؤخراً بحجز وإتلاف كمية مهمة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك. التدخلات المختلفة، التي تمت سواء في إيمنتانوت أو في معظم المراكز الحضرية و Souks الأسبوعية، أدت بالتالي إلى حجز ثم إتلاف كمية كبيرة من النقانق، والأجبان، وكيس دقيق، وزيتون معلب، وعلبة كبيرة من مركز الطماطم وقوالب سكر. ووفقاً لسلطات إقليمية، فإن المخالفات الرئيسية التي عاينها أعضاء اللجنة مرتبطة لا سيما ببيع منتجات منتهية الصلاحية، والارتفاع المفرط في أسعار البيع وعدم احترام سلسلة التبريد وتدابير النظافة. تم تحرير محاضر، بهذه المناسبة، ضد التجار المخالفين، يوضح نفس المصدر. تندرج كل هذه الإجراءات في إطار حملة تهدف لا سيما إلى حماية صحة المستهلك، والحفاظ على القدرة الشرائية للمواطنين واحترام قواعد النظافة والسلامة الغذائية. مستغلين هذا الشهر الفضيل شهر رمضان، لا يتردد بعض التجار عديمي الضمير في شحذ السكاكين لذبحنا ونتف المواطنين الفقراء الذين لديهم بالفعل كل عناء العالم للوصول إلى نهاية هذا الشهر ذي الاستهلاك المرتفع. يجب مضاعفة التدخلات من أجل وضع حد لـ «توحش» السوق هذا الذي يرضي البعض ويصنع ثروتهم في غضون شهر. عمليات تفتيش أكثر صرامة قادرة على إقناع التجار بأن يكونوا أكثر رحمة وأن يكتفوا بكسب ما يسمح به القانون وتجنب غير المشروع.