العسل بكل تجلياته في إداوتنان

تحتفي الجماعة القروية إيموزار إداوتنان، يومي 28 و29 غشت، بالدورة السابعة لمهرجان العسل، مع باقة غنية من الأنشطة الاقتصادية والاجتماعية والفنية والثقافية والتربوية. هذه الدورة، التي بادرت إليها فيدرالية العهد الجديد لتنمية إداوتنان والمجلس الإقليمي لأكادير إداوتنان بالتعاون مع شركاء آخرين، تتضمن معرضاً يضم أروقة مجهزة، مخصصة للمنتجين المحليين ومن الجهة، مما يتيح لهم عرض هذا المنتج ومشتقاته، بالإضافة إلى منتجات محلية أخرى. كما سيتمكن الزوار من متابعة عروض تعليمية لاستخراج العسل، عبر خلايا زجاجية، وجلسة تذوق من تنشيط طباخ عالمي، سيقدم وصفات طبخ تعتمد على العسل، ليتم تذوقها في عين المكان. يتضمن البرنامج ندوات حول الجوانب العلمية والتقنية والاقتصادية لإنتاج العسل، في إطار تحسيس المنتجين بالتنظيم والجودة وتحسين عمليات استخراج العسل. وستنشط ثلة من المتدخلين والمهنيين ورشات موضوعاتية تتناول بالخصوص الاستغلال العقلاني واستخراج زيت الزعتر، وأمراض الخلايا، وتجميع النحالين في تعاونيات. وإلى جانب صبا…