Dal 23 al 25 ottobre scorso, la città di Midelt ha accolto, per la felicità dei visitatori e dei professionisti del settore, l'edizione 2014 del Festival della mela, un appuntamento annuale consacrato alla valorizzazione delle potenzialità agricole della provincia nel campo delle rosacee da frutto in particolare il melo dal frutto nobile, e alle virtù medicinali comprovate.

Come di consueto, i festivalieri assistono in un'atmosfera festosa alle serate musicali e gustano le delizie della mela succosa di cui abbonda la regione. Gli arboricoltori dal canto loro espongono le varietà della mela locale, frutto di tutto un anno di lavoro, e per provocare la cupidigia, i commerciali espongono le loro attrezzature e materiali agricoli.

Per unire l'utile al dilettevole, gli iniziatori di questa terza edizione le hanno scelto il tema: «Qualità, normalizzazione e valorizzazione del prodotto per una migliore commercializzazione». Un tema dibattuto da diversi intervenienti, tra gli altri, l'Ufficio nazionale della consulenza agricola (ONCA Meknès-Tafilalet) e l'Istituto nazionale della ricerca agronomica (INRA).

Dal canto suo, la Federazione di sviluppo dell'arboricoltura in Marocco (FéDAM) ha esposto, durante la giornata di studio organizzata in questo quadro, il ruolo dell'organizzazione professionale nella valorizzazione e la commercializzazione delle mele.

Il festival è stato un'occasione propizia per affrontare e discutere dei problemi e ostacoli incontrati durante questa stagione dagli arboricoltori della regione di Meknès-Tafilalet, ma anche quella di Fès-Boulmane. Si tratta della commercializzazione dei loro raccolti, in particolare quella delle mele, il che si è tradotto in un mancato guadagno che può raggiungere fino a cinque dirham per chilogrammo, confronto fatto rispetto alle stagioni precedenti. Per le varietà largamente diffuse nelle due regioni, vale a dire la varietà precoce: la Gala e le altre due, la Golden delicious e la Red delicious. La stagione trascorsa, il prezzo di vendita della Gala sui luoghi dei frutteti è stato tra 8 e 10 DH/kilo, contro 4 DH il chilo quest'anno, il prezzo di vendita dell'anno scorso per le altre due varietà è stato da 5 a 7 DH contro 2 e raramente 4 DH quest'anno. Una situazione che porta gli arboricoltori e soprattutto i piccoli fellah maggiormente rappresentati sulla carta agricola in questione, a interrogarsi sul futuro dello smaltimento della loro produzione. Secondo loro, nessuno può contestare né negare il ruolo positivo giocato dallo Stato, via il ministero di tutela a livello degli aiuti accordati agli agricoltori fin dalla sistemazione dei terreni, fino all'acquisizione del materiale e attrezzatura agricola, ma ciò che manca sono campagne di sensibilizzazione e di consulenza, azione imprescindibile ma lungi dall'essere performante per il momento.

Il melo è una varietà delle rosacee da frutto, che richiede oltre al clima arido o semi-arido per favorire il suo sviluppo, un'irrigazione ottimale, da cui la sua localizzazione ad alte e medie altitudini dell'Alto e Medio Atlante.

Le forme architettoniche che rivestono, nella maggior parte dei casi, gli alberi dei frutteti del melo sono sia la forma tradizionale detta Goblet, forma realizzata da tre a quattro branche che si irradiano a partire dal tronco, o forma a branca assiale.

Ricordiamo che la pomocoltura fu introdotta in Marocco durante il Protettorato. Da allora, la sua superficie non ha cessato di estendersi grazie a un reddito caratterizzato da una netta redditività rispetto ai cereali coltivati in precedenza.