Situata a 18 km da Casablanca, esattamente a Dar Bouazza, la fattoria didattica beneficia di un sito privilegiato, di un giardino alberato e paesaggistico su una superficie di oltre un ettaro. Si tratta di una fattoria d'animazione la cui produzione agricola serve innanzitutto da supporto educativo. Questa fattoria didattica organizza seminari, incentive, attività di team building, serate animate, matrimoni, attività ludico-didattiche, attività culturali o anche sportive. Invita a un'iniziazione all'economia agricola marocchina e permette la presa di coscienza dell'esistenza di ritmi biologici. Attraverso una pedagogia attiva e attività eco-ludiche, la fattoria didattica intende avvicinare il giovane cittadino alla terra, fargli scoprire la biodiversità marocchina e infine sensibilizzarlo alla necessità di proteggere l'ambiente. Ilham Benjelloun, fondatrice del concetto, ha indicato che «le visite che abbiamo già avuto confermano l'entusiasmo degli istituti scolastici riguardo al nostro approccio pedagogico incentrato su: Scoprire, Comprendere, Agire. Abbiamo concepito programmi specifici adattati all'insegnamento dal 1° ciclo fino ai licei. Oltre alle attività classiche, abbiamo apportato innovazioni con il modulo-faro della fattoria «Essere un eco-cittadino». Al termine di questo modulo che si svolge su due giorni, la classe si impegna, attraverso una carta, ad agire per l'ambiente».

La fattoria propone anche ai gruppi visite guidate e laboratori di scoperta delle arti e tradizioni popolari marocchine (realizzazione di amlou, d'infuso a partire dalle piante aromatiche e medicinali della fattoria, corsi di cucina tradizionale...).