„Wir sind, was wir essen“ ist das Thema einer Konferenz-Debatte, die kürzlich in Essaouira in Anwesenheit von Fachleuten des Gesundheitswesens und assoziativen Akteuren der Provinz Essaouira organisiert wurde. Dieses Treffen, das vom Verband der Krankenpfleger von Essaouira in Koordination mit der Provinzdelegation für Gesundheit in Essaouira initiiert wurde, war eine Gelegenheit, die zentrale Rolle der Ernährung bei der Vorbeugung bestimmter unheilbarer Krankheiten bekannt zu machen und die Notwendigkeit zu unterstreichen, eine gesunde Esskultur unter den Bürgern und Fachleuten des Gesundheitswesens zu etablieren. Der Finger wurde auch auf die Faktoren des Ernährungsungleichgewichts gelegt, die mehrere schwere Krankheiten verursachen, wie Produkte der Lebensmittelindustrie und Behälter aus nicht-natürlichen Materialien wie Kunststoff. Bei derselben Gelegenheit wurde eine ähnliche, für die Öffentlichkeit zugängliche Konferenz unter dem Thema „Gute Gesundheit ist gute Ernährung“ organisiert.