Cinq produits de terroir sur une vingtaine, identifiés par une étude lancée en 2010 dans la région Fès-Boulemane, viennent de faire l'objet d'un diagnostic approfondi destiné à déterminer les améliorations qui pourraient être apportées à la chaîne de valeur, au circuit de commercialisation et à la formation du prix. S'inscrivant dans le cadre de la mise en œuvre de la stratégie de promotion des...