Nel cavo delle montagne dell'Anti-Atlante, si erge fieramente la piccola città di Tafraout. Davanti a lei, la natura si è ingegnata a offrire con altruismo ciò che ha di più bello.

Questa piccola città situata a 108 km a sud di Agadir dipende amministrativamente dalla provincia di Tiznit. Il circolo di Tafraout occupa una superficie stimata a 1.618 km² per una popolazione di circa 28.000 abitanti. Ed è al cuore della valle degli Ammeln che Tafraout ha saputo graziosamente trovare il suo posto in una conca di granito rosa, celebre per i suoi colori e le sue gigantesche forme a lasciare lo spettatore perplesso. È dire alle persone che sono abituate a visitare le diverse contrade del Marocco, siete questa volta in una città a parte intera. Il richiamo dell'aria pura offerto graziosamente da questa piccola città, coglie fin dal piccolo mattino e non lascia più, tanto questo abbraccio anima e abbaglia.

Tafraout per la sua bellezza unica ha deciso di fare un gesto di sfida a tutti i pregiudizi che stimano che non valga la pena di visitarla. In seguito alla recente inaugurazione dell'autostrada Marrakech-Agadir, l'accesso a Tafraout è diventato più facile. È vero che a partire da Agadir, la strada diventa più sinuosa ma offre la possibilità di contemplare un paesaggio dove si sposa segretamente la terra ocra all'arganier verdastro.

La bellezza della strada non è che il preambolo di un'opera che farà vibrare le anime poetiche le quali possono abbeverarsi di buon grado delle palmerie che ospitano arganier e piantagioni di mandorli e di ulivi. Del resto, non è fortuito che il festival dei mandorli sia precisamente organizzato a Tafraout. La città è molto conosciuta per questa festa che si tiene durante la fioritura dei mandorli (febbraio-marzo) e che attira un numero importante di visitatori marocchini e stranieri. Sebbene gli ultimi anni siano stati segnati dalla siccità, il festival ha rinnovato da questi ultimi anni con questa tradizione ancestrale per mettere il mandorlo, albero mascotte della regione, all'onore. Di questo frutto, gli abitanti ne fanno prodotti come non se ne trovano da nessun'altra parte. Il più conosciuto di questi prodotti rimane Amlou, una miscela di mandorle grigliate e macinate a base di olio di argan. È una delle specialità preferite dei Tafraoutis e che occupa un posto particolare sulle tavole, alla colazione e alla merenda.

Per ritornare al festival, non è il solo a fare la rinomanza di Tafraout. La città è anche reputata per contenere dimore all'architettura propria alla regione e allo stile berbero fatta con cemento e terra cruda.

In fine, lontano dai cliché che puntano le piccole città al dito minimizzando il loro ruolo, Tafraout impone per degli atout propri a lei, che è unica. E per ogni persona che non ha ancora avuto la fortuna di visitarla, è tempo di farci un salto. Tafraout vi accoglierà con un «Berkat» e vi ringrazierà con un «Tanmirt».