Per la diversità del suo ecosistema, la ricchezza delle sue culture e le sue risorse idrauliche, la regione di Khémisset è caratterizzata da attività d'allevamento varie, produzioni animali importanti che generano numerosi posti di lavoro. L'allevamento lattiero occupa un posto importante a livello della provincia di Khémisset. Gli effettivi di bovini sono stimati a 90.954 capi, di cui più di 40.000 vacche da latte. L'allevamento bovino è dominato dalla razza locale che compone il bestiame per il 75,8%, la razza migliorata viene all'ultimo posto con 12.500 capi ovvero il 7,4% degli effettivi totali, la razza incrociata rappresenta il 18% del totale. Questa produzione rappresenta il 15,5% della produzione potenziale, è assicurata da 45 cooperative il cui numero di aderenti è di 4.247. La produzione giornaliera raccolta nella regione di Khémisset è di 70.000 litri. Così, nel quadro delle realizzazioni degli obiettivi del piano lattiero, la direzione provinciale dell'agricoltura (DPA) non cessa di dispiegare azioni sostenute per il miglioramento genetico in vista di spingere le performance dei bovini da latte. Tra queste azioni di miglioramento genetico, l'inseminazione artificiale costituisce la base della struttura del piano di miglioramento genetico. La produzione potenziale in carni rosse è stimata a 22.000 tonnellate di cui il 54,6% provengono dai bovini, il 45,8% dagli ovini e il 3,6% dai caprini. Le macellazioni controllate hanno raggiunto 4.749 tonnellate di cui il 52,2% sono assicurate dagli ovini dei macelli (municipali e rurali). Il volume rappresenta il 15,3% del totale potenziale della provincia. L'allevamento gioca un ruolo socio-economico importante per le sue possibilità di creazione di lavoro in ambiente rurale, per la sua partecipazione alla produzione di materie prime per il settore agro-industriale (latte, lana, pelle) e perché costituisce una fonte di reddito permanente per gli agricoltori.