Hassan Sentissi El Idrissi : “Le manque de visibilité conditionne les investissements”

Hassan Sentissi El Idrissi Président de la Fédération des industries de transformation et de valorisation des produits de la pêche (FENIP)
En marge de la deuxième édition de Seafood4Africa à Dakhla, Hassan Sentissi El Idrissi, président de la FENIP, dresse un état des lieux d’une filière halieutique prise dans les mailles d’un filet de contraintes, accès à la matière première, approvisionnement irrégulier, arbitrages entre usages de la ressource, hausse des coûts, aquaculture qui peine à changer d’échelle. Derrière la vitrine exportatrice qui fait sa réputation, le secteur affronte des défis structurels.
La filière halieutique affiche de bons résultats à l’export. Où placez-vous aujourd’hui le secteur? La pêche et la transformation restent un pilier stratégique, au Maroc comme à l’international. La filière alimente plusieurs marchés via les conserves, les semi-conserves, la congélation,…