Dar Al Atfal Sidi Bernoussi accoglie circa trecento ospiti di età compresa tra i sei e i diciotto anni che hanno bisogno di attività che arricchiscano la loro quotidianità e che possano far loro scoprire nuove prospettive. Per permettere a questi orfani di praticare un'attività extrascolastica manuale, ludica e pedagogica, migliorando al contempo il loro ambiente di vita, l'orfanotrofio di Sidi Bernoussi ha messo in atto, con l'aiuto di diversi volontari, il progetto «Giardino dei bambini». Questo giardino agro-ecologico realizzato sul terreno dell'orfanotrofio di Sidi Bernoussi, con la partecipazione attiva dei bambini, è declinato sotto forma di diversi laboratori. L'agro-ecologia è una tecnica di coltivazione riconosciuta come fattore di lotta per la sicurezza alimentare. Insegnare le tecniche dell'agro-ecologia ai bambini apre loro nuove prospettive di impiego, mettendo al contempo in atto un principio di solidarietà attiva tra i bambini, giovani e grandi, e migliorando il loro habitat e la loro quotidianità.

I laboratori del progetto «Giardino dei bambini» sono organizzati ogni sabato pomeriggio. Innanzitutto, dopo il lancio del progetto, un esperto in materia è venuto a sensibilizzare i bambini e a presentare loro i principi dell'agro-ecologia. Successivamente, sono iniziati i laboratori di piantagione dei semi in vaso o a semina diretta, sia di verdure varie a seconda della stagione che di fiori, la manutenzione regolare del giardino secondo i principi agro-ecologici da parte del gruppo di giovani bambini responsabili, e infine la raccolta regolare di verdure e fiori. Grazie al sostegno dei volontari, l'orfanotrofio di Sidi Bernoussi ha potuto acquistare il piccolo materiale di giardinaggio, il terriccio bio, le prime piante e semi e anche farsi carico delle indennità dell'animatore. La messa in atto di un giardino agro-ecologico pedagogico all'interno di Dar Al Atfal Sidi Bernoussi ha l'obiettivo di migliorare e arricchire il luogo di vita dei bambini e dei giovani, di favorire un'alimentazione sana ed equilibrata dei residenti dell'orfanotrofio e di sviluppare una sensibilità ecologica in loro, legata alla protezione dell'ambiente e all'importanza del rispetto della biodiversità. Migliora quindi l'ambiente di vita dei trecento beneficiari, grazie alle piante e ai fiori che abbelliranno il paesaggio, ma forniranno anche un nutrimento sano ed equilibrato.

Il progetto «Giardino dei bambini» avrà un impatto diretto, poiché le verdure e i fiori raccolti apportano un forte sentimento di fiducia e orgoglio ai bambini. Avrà anche un apporto positivo a lungo termine, poiché i bambini integreranno a poco a poco l'importanza del rispetto dell'ambiente e creeranno un legame con la terra. L'agro-ecologia è riconosciuta dall'ONU come uno strumento serio di lotta per la sicurezza alimentare nel mondo. Senza pesticidi, insetticidi o fertilizzanti chimici, l'agro-ecologia rispetta una gestione ragionata dell'acqua e del suolo e favorisce la biodiversità. A proposito di Dar Al Atfal Sidi Bernoussi: Dar Al Atfal Sidi Bernoussi è un centro sociale che ospita 300 bambini, residenti a tempo pieno. Questi giovani ospiti presentano tre profili sociali.

Si tratta in maggioranza di bambini privati della famiglia (abbandonati), che provengono dall'istituto Lalla Hasnaa, bambini orfani (di uno o entrambi i genitori), oppure bambini provenienti da famiglie indigenti e alcuni sono vittime di disgregazione familiare. Più conosciuto sotto il nome di orfanotrofio di Sidi Bernoussi, l'istituto ha aperto le sue porte il 23 marzo 1986. È stato costruito dall'Associazione di beneficenza di Sidi Bernoussi. Estendendosi su una superficie di 16.400 m², Dar Al Atfal Bernoussi comprende tutti gli spazi necessari per garantire un luogo di vita ai suoi ospiti (dormitori, servizi igienici, refettori, cucine...), e permettere a questi ospiti di evolvere in condizioni che favoriscono il loro sviluppo, grazie agli spazi educativi (aule, moschea, centro informatico, biblioteca, ludoteca...) e agli spazi di attività e svago (campi sportivi, giardini...). Il personale dell'istituto è costituito per la maggior parte da dipendenti dell'Associazione, che sono innanzitutto educatori. Comprende anche il personale amministrativo, di cucina, di manutenzione e di pulizia...

Alcuni servizi, come la sicurezza, sono esternalizzati. Dalla sua creazione, la gestione dell'istituto è assicurata dall'Associazione di beneficenza, che raggruppa una ventina di volontari. Questi volontari aiutano il buon funzionamento del centro sociale, sia tramite contributi finanziari o materiali, sia donando il loro tempo.