Sesamo, entre héritage et renouveau au cœur du Royal Mansour Marrakech - FAMILLE ACTUELLE

Le restaurant Sesamo s’impose aujourd’hui comme une adresse culinaire incontournable, fruit d’un dialogue raffiné entre l’Italie et le Maroc. Ce lieu d’exception incarne pleinement la philosophie des frères Alajmo, reconnus pour leur approche intuitive, éthique et profondément ancrée dans la valorisation des produits. Entre tradition, excellence artisanale et engagement durable, Sesamo poursuit son évolution en affirmant une identité singulière.
Les Alajmo : héritiers et pionniers
Les frères Massimiliano et Raffaele Alajmo, accompagnés aujourd’hui par la nouvelle génération représentée par Giovanni, le fils de Raffaele, incarnent ensemble la vision d’une Maison familiale d’exception. Depuis quatre générations, ils perpétuent une tradition culinaire à la fois généreuse, inventive et exigeante.
En 2002, Massimiliano devient, à seulement 28 ans, le plus jeune chef triplement étoilé au mond…