Moulay Yaâcoub (en arabe : مولاي يعقوب) est une province de la région marocaine de Fès-Meknès (En arabe : فاس - مكناس).

La province ou préfecture, respectivement à dominante rurale ou urbaine, est une collectivité territoriale de droit public dotée de la personnalité morale et l’autonomie financière. Elle gère les affaires de la collectivité par l’intermédiaire d’une assemblée dont le nombre des membres varie selon le nombre des habitants et fonction du découpage administratif.