Envahi de milles senteurs, le souk d’Oujda est un carrefour d’artisanat et de spécialités typiques de la région. En pénétrant dans ces ruelles, on passe sous de vieilles arcades de pierre, qui offrent un charme particulier à la médina. Les stands d’épices et les échoppes de fruits et légumes colorent et parfument les ruelles du marché. Le « souk El Ma », marché de l’eau, reste une curiosité de la médina. Il y était autrefois vendu de l’eau de pluie qui servait à arroser les jardins verdoyants de la région.
Au centre de la place, trône une fontaine en zellige qui marque l’entrée du village des artisans. Comme un grand palais moderne, à l’architecture profondément ancrée dans les traditions...
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